Introdução ao RAS Marinho (Sistema de Aquicultura Recirculante)

Os sistemas de aquicultura com recirculação marinha (RAS) visam espécies de alta qualidade, alta densidade e alto valor, como garoupas, camarões e abalones. Ao instalar o sistema em ambientes fechados, fatores externos como poluição da água e mudanças climáticas podem ser gerenciados de forma mais eficaz. O objetivo é alcançar alta densidade, alta eficiência, baixo custo, baixa poluição, automação e produção fora de temporada.

Componentes do sistema

Sistema de Filtragem Mecânica

Esta é uma parte fundamental do RAS marinho, incorporando equipamentos como microfiltros e escumadores de proteínas. Os microfiltros removem grandes suspensões sólidas da água, enquanto os escumadores de proteínas filtram com eficácia as partículas finas e aumentam significativamente os níveis de oxigênio dissolvido na água.

Sistema de Filtragem Biológica

O sistema de filtragem biológica é o componente central do RAS. Como a troca de água é mínima ou mesmo inexistente, altas densidades de estocagem podem levar a aumentos rápidos nos níveis de amônia e nitrito. O sistema de filtragem biológica utiliza meios filtrantes em biofiltros para cultivar bactérias benéficas que decompõem essas substâncias tóxicas, garantindo um ambiente aquático seguro.

Relação entre Equipamento de Tratamento de Água e Substância

Os principais equipamentos de filtração utilizados em sistemas de aquicultura industrial e suas respectivas funções são descritos a seguir:

Introdução detalhada ao equipamento

Microfiltro

O microfiltro é utilizado para a primeira etapa da filtração, visando retirar da água partículas grandes como fezes de peixes e camarões. Estas suspensões sólidas devem ser filtradas imediatamente para evitar que as bactérias as decomponham em substâncias tóxicas, como amônia e nitritos.

Escumador de Proteínas

O skimmer tem múltiplas funções: não só filtra as partículas finas, mas também oxigena a água através das numerosas bolhas que produz. Assim, na presença de um skimmer, equipamento de aeração adicional pode não ser necessário.

Biofiltros

O biofiltro é equipado com meios filtrantes que hospedam bactérias benéficas usadas para decompor substâncias tóxicas como amônia e nitritos, garantindo um ambiente seguro e estável para a aquicultura.

Outros sistemas críticos

Sistema de controle de temperatura

O sistema de controle de temperatura é uma parte vital do RAS e geralmente utiliza bombas de calor ou resfriadores. Nas regiões norte, também podem ser utilizadas caldeiras automatizadas. Ao selecionar o equipamento de controle de temperatura, devem ser consideradas as condições de isolamento da estrutura de criação e dos viveiros de peixes. O sistema funciona ajustando gradualmente a temperatura da água através de vários ciclos, em vez de atingir a temperatura desejada de uma só vez.

Sistema de desinfecção

Para prevenir ameaças de vírus e bactérias, o sistema de desinfecção é indispensável. Normalmente, o ozônio é usado em conjunto com o skimmer, transformando efetivamente o skimmer em uma torre de mistura de ozônio. No entanto, o uso prolongado de ozônio pode afetar negativamente o biofiltro. Portanto, para sistemas de recirculação de água de longo prazo, são recomendados esterilizadores ultravioleta (UV) para desinfecção da água.

Salinidade e controle de pH

Controle de Salinidade

Manter níveis adequados de salinidade é crucial para os organismos marinhos, especialmente crustáceos como camarões e caranguejos, que necessitam de alto conteúdo mineral para a muda. Portanto, equilibrar vários íons na água é uma tarefa crítica de gerenciamento.

Controle de pH

O pH da água é vital para a saúde dos organismos aquáticos e é influenciado por vários fatores, incluindo oxigênio dissolvido, composição de algas e temperatura. Manter um equilíbrio dinâmico do pH é essencial para promover condições de crescimento estáveis. O equilíbrio destes parâmetros garante as funcionalidades essenciais do RAS marítimo.

Considerações sobre projeto de sistema

Durante a fase de projeto, fatores como condições específicas do local, densidade populacional e outros parâmetros relevantes devem ser avaliados de forma abrangente. O objetivo é maximizar a eficiência energética e a sustentabilidade ambiental, proporcionando ao mesmo tempo alta eficiência de produção. Um RAS bem projetado pode melhorar significativamente a produção, reduzir custos operacionais e minimizar o impacto ambiental.

Caso prático de aplicação

Numa instalação de aquicultura industrial marinha focada na criação de garoupa, a instalação de microfiltros, escumadores de proteínas e biofiltros foi complementada com sistemas de controlo de temperatura e esterilização UV para garantir qualidade e temperatura estáveis ​​da água. No espaço de um ano, a taxa de sobrevivência e a taxa de crescimento das garoupas melhoraram significativamente, alcançando os objetivos de uma agricultura de alta densidade e de alto valor, ao mesmo tempo que geria eficazmente os custos.

Os sistemas de aquicultura com recirculação marinha (RAS) alcançam um controle ambiental preciso através do uso eficaz de filtração mecânica e biológica, bem como de sistemas de temperatura e desinfecção. Isto não só melhora a qualidade e o rendimento do produto, mas também reduz a poluição e aumenta a eficiência económica. Com os avanços tecnológicos contínuos, o RAS marinho desempenhará um papel cada vez mais importante na indústria da aquicultura.